Curs Nutriterapie

NUTRITERAPIE

ȘTIINȚA TERAPIEI PRIN NUTRIȚIE

2 weekenduri; 28 ore

    Lector: dr. Larisa-Mihaela Dumbravă

         Modul I

7 ore x 2 = 14

1. Principiile nutritive: macronutrienți si micronutrienți
2. Pregătirea culinară corectă a alimentelor. Antinutrienți: acidul fitic, lectinele și goitrogenii
3. Asocieri corecte ale alimentelor pe meniu

         Modul II

7 ore x 2 = 14

1. Calcularea Rației Alimentare pentru vârstă, activitate și greutatea ideală
2. Calculul și aprecierea IMC (indicelui de masă corporală) și a CA (circumferinței abdominale) pe vârstă și sex
3. Diete pe afecțiuni
4. Tipuri de fasting (post)